クリスマス期間(12/21〜25)は特別な内容となっております。
ご用意するコースはクリスマス限定コースのみと
なっております。
ご予約におきましては受付時間を
制限しておりますのでお急ぎください。
クリスマス限定コース
※1組2名様のみ
※ワンドリンクオーダー制
¥ 18,500(税込)
<コース内容>
カリフラワームースと鮑、ずわい蟹、雲丹、イカ墨のチュイール
白子ムニエルと聖護院かぶらのポタージュ、アーモンド添え
長崎県産白甘鯛の鱗パリパリ焼き、その出汁と浅利のソース
オマール海老と帆立、低温調理した地鶏のパートフィロー包み、キャビア添え
黒毛和牛のランプステーキのタルタル仕立て、トリュフ薫る卵黄のソース
フォワグラと神戸牛煮込みのテリーヌ、いちじくのチャツネと
シャトーブリアンステーキ
牛肉といくらの出汁茶漬け
ブッシュドノエル
コーヒーもしくは紅茶
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
シーンに合わせて複数のコースメニューを
ご用意しております。
前菜からメイン、デザートに至るまで一切の妥協なく手がけるラインナップとなっております。
存分にご堪能ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※苦手な食材などございましたらお気軽にご相談ください。
Course Menu
※写真はイメージです
フィレ
&サーロインステーキコース
¥ 9,800
<内容一例>
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - 前菜
鮑、紅ずわい蟹、雲丹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 温野菜
牛ホホ肉と季節の野菜のポタージュ - 魚介のお料理
鮮魚の鉄板焼き、白ワインソース - 肉料理(1)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
フィレ60gとサーロイン50g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆
牛肉とイクラの出汁茶漬け - デザート
- 食後の飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※写真はイメージです
プレミアムコース
¥ 15,400
<内容一例>
-
- お問合せください
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※写真はイメージです
厚切りシャトーブリアン
ステーキコース
¥ 13,200
<内容一例>
- 前菜
鮑、紅ずわい蟹、雲丹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 温野菜
牛ホホ肉と季節の野菜のポタージュ - 魚介のお料理
鮮魚とオマール海老、ソースアメリケーヌ - 肉料理(1)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース、イタリア産キャビア添え - 肉料理(メイン)
厚切りシャトーブリアンステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆
牛肉とイクラの出汁茶漬け - デザート
- 食後の飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
また、当店ではシェフ自らが厳選したワインを各種ご用意しております。
お料理にもマッチした特別な味わいとなっておりますので
お料理と共に格別なワインもぜひお楽しみください。
※写真はイメージです
赤身厚切りフィレコース
¥ 12,100
<内容一例>
- 前菜
鮑、紅ずわい蟹、雲丹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 温前菜
牛ホホ肉と季節の野菜のポタージュ - 魚介のお料理
鮮魚とオマール海老、ソースアメリケーヌ - 肉料理(1)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
厚切りシャトーブリアンステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆
牛肉とイクラの出汁茶漬け - デザート
- 食後の飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
Course Menu
※写真はイメージです
フィレ
&サーロインステーキコース
¥ 9,800(税サ込み)
<内容一例>
-
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯)
- 乾杯
- 前菜
鮑、紅ずわい蟹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース - パン2種
- 温野菜
牛ホホ肉のブランケット - 魚介のお料理
鮮魚と帆立、鉄板焼き、白ワインソース - 肉料理(1)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て - 肉料理(メイン)
フィレ60gとサーロイン50g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆のお料理
- デザート
- 食後の飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※乾杯ドリンクについて、アルコールが苦手な方は、ノンアルコールドリンクへ変更可能です。
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
※写真はイメージです
厚切りフィレコース
¥ 11,500(税サ込み)
<内容一例>
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - 前菜
鮑、紅ずわい蟹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 魚介のお料理
鮮魚と帆立 - 肉料理(1)
牛ほほ肉のブランケット、生ハムとカッテージチーズと - 肉料理(2)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
厚切りフィレステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆のお料理
- デザート
フィナンシェ、リコッタチーズとアーモンドのケーキ、チョコレートテリーヌ、巨峰のソルベ - 食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶
※乾杯ドリンクについて、アルコールが苦手な方は、ノンアルコールドリンクへ変更可能です。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
※写真はイメージです
【記念日プラン】
厚切りフィレコース
¥ 12,000(税サ込み)
<内容一例>
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - 前菜
鮑、紅ずわい蟹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 魚介のお料理
鮮魚と帆立 - 肉料理(1)
牛ほほ肉のブランケット、生ハムとカッテージチーズと - 肉料理(2)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
厚切りフィレステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆のお料理
- デザート
フィナンシェ、リコッタチーズとアーモンドのケーキ、チョコレートテリーヌ、巨峰のソルベ - 記念日ケーキ
- 食後のお飲み物
コーヒー又は紅茶
※乾杯ドリンクについて、アルコールが苦手な方は、ノンアルコールドリンクへ変更可能です。
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
※写真はイメージです
厚切りシャトーブリアン
ステーキコース
¥ 13,500(税サ込み)
<内容一例>
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - 前菜
鮑、紅ずわい蟹、雲丹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 魚介のお料理
鮮魚とオマール海老、ソースアメリケーヌ - 肉料理(1)
牛ほほ肉のブランケット、生ハムとカッテージチーズと - 肉料理(2)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
厚切りシャトーブリアンステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆のお料理
- デザート
フィナンシェ、リコッタチーズとアーモンドのケーキ、チョコレートテリーヌ、巨峰のソルベ - 食後のお飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
※写真はイメージです
【記念日プラン】
厚切りシャトーブリアンコース
¥ 14,000(税サ込み)
<内容一例>
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - 前菜
鮑、紅ずわい蟹、雲丹、牛肉と昆布の出汁のジュレとカリフラワームース、イカ墨のチュイール添え - パン
- 魚介のお料理
鮮魚とオマール海老、ソースアメリケーヌ - 肉料理(1)
牛ほほ肉のブランケット、生ハムとカッテージチーズと - 肉料理(2)
牛ランプステーキ肉のガトー仕立て、トリュフ薫卵黄のソース - 肉料理(メイン)
厚切りシャトーブリアンステーキ 100g
(熟成醤油とワサビと塩2種類) - 〆
牛肉とイクラの出汁茶漬け - デザート
フィナンシェ、リコッタチーズとアーモンドのケーキ、チョコレートテリーヌ、巨峰のソルベ - 記念日ケーキ
- 食後のお飲み物
コーヒー 又は 紅茶
※乾杯ドリンクについて、アルコールが苦手な方は、ノンアルコールドリンクへ変更可能です。
※記念日プランをご予約の場合は、デザートとは別で、 メッセージ入りケーキプレートもご用意いたします。
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※写真はイメージです
プレミアムコース
¥ 17,000(税サ込み)
<内容一例>
-
- 乾杯
スパークリング(お1人様1杯) - その他の内容におきましてはお問合せください
- 乾杯
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
【記念日プラン】プレミアムコース
¥ 18,000(税サ込み)
<内容一例>
- お問合せください
※内容は仕入れ状況により異なる場合ございます、ご了承下さいませ。
※滞在時間は2時間程度でお願い致します。
また、当店ではシェフ自らが厳選したワインを各種ご用意しております。
お料理にもマッチした特別な味わいとなっておりますので
お料理と共に格別なワインもぜひお楽しみください。